Cara pela minha pouca xp nos dois digo o seguinte: acredito que para estudo o obsidian seja melhor. Para mim tem uma interface bem mais agradável e no geral tb considero ele mais agradável; é mais simples e da uma vizualização melhor de todo conteúdo que for colocado.

Mesmo vc já sabendo e usando o notion a mais tempo, migrando pro obsidian vc provavelmente vai se sentir mais dinâmico após pegar o jeito com o ob