Eu fiz Engenharia de Software na Unigran, muito bom, tem CREA, tudo certinho.

E sobre o sentimento de "não aprendi nada" no EAD, isso é super normal... mas em presencial também. É que como o processo é lento(são anos de estudos) tu acaba não notando a diferença, mas tenha uma boa conversa com alguém agora e depois tenha esta mesma conversa depois de formado, tu vai notar o quanto você evoluiu.